Datum: 31.12.2018 - 01.01.2019, 19:30 Uhr - 3:00 Uhr
Silvester Party 2018/2019 festliches Buffet & Musik von/mit DJ
Beschreibung/Programm
Silvester Party 31.12-19:30 mit DJ Peter, Budenzauber, Feuerwerk und Super Festtags Büffet aus unserer eigenen Küche
max. Anzahl Personen 80, Getränke extra
Vorspeisen ab 19:45
Wintercaprese; Kohlsalat mit Äpfeln, Nüssen & Zitrusfrüchten; Germküchlein mit Sauerkraut & Speck; Crostinis mit Gorgonzola und Apfel Chutney; Kartoffelbratlinge; Lachs-Spinat-Rouladen in Weißweinsoße; Bulgursalat mit Kichererbsen und Minze; Nudelsalat mediterran; Canapé Variationen; Lachsröllchen; Datteln im Speckmantel
Hauptgänge ab ca. 20:45
Rinderrouladen; Schweinekrustenbraten; Gänsekeule mit Cherrytomaten, Backpflaumen, Bratäpfeln; Schweinemedallions im Speckmantel; Kabeljau auf Gemüsebett in Weißweinsoße;
Beilagen Salzkartoffeln, Semmelknödel, Kartoffelbratlinge, Kroketten, Gemüsereis,
Rotkohl, Erbsen, Möhren, Rosenkohl, Mandelbutter-Broccoli
Dessert ab ca. 21:45
Pochierte Äpfel mit Kirschragout; Panna Cotta mit Fruchtsoße; Pochierte Bananen mit Vanilleeis; Schokoladentarte; Birnen-Citrus Samosas;
24:00 Anstößchen mit Sekt des Hauses und Feuerwerk. Wir begrüßen das neue Jahr wie ein neues Leben!
Mitternachtsschmaus ab ca. 1:00
Anpassungen im Menü vorbehalten
Eintrittspreis € 59.00, Buchungen Online oder Kartenverkauf bei Buchhandlung Klinkenborg
Online-Buchung
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